Кофе сейчас чуть ли не самый популярный напиток в мире. Каждое утро миллионы людей начинают день с чашкой кофе в руках. Однако, мало кто задумывается о том, какую важную роль в развитии кофейной индустрии сыграло, казалось бы, такое простое изобретение, как двухслойный одноразовый стаканчик.
Двухслойные стаканы (https://simi.kiev.ua/stakany-dlya-kofe/dvuhsloynie/), также известные как стаканы с двойными стенками или термостаканы совершили настоящую революцию в мире кофе. Они позволили людям наслаждаться своим любимым напитком где угодно и когда угодно, сохраняя его температуру и вкус надолго.
Как появились двухслойные стаканы для кофе?
История двухслойных началась в 1991 году в Портленде, они пришли на замену однослойным бумажным стаканчикам (о них можно подробнее узнать по этой ссылке), что появились в начале века. Инженеры под руководством Уильяма Дарта предложили идею стакана с воздушной прослойкой между двумя слоями картона.
К 2000-м годам двухслойные стаканы стали повсеместно использоваться в крупных сетях кофеен, среди которых Starbucks и Costa Coffee, благодаря их удобству и безопасности. Со временем технология усовершенствовалась: воздушный зазор увеличили для лучшей термоизоляции, появились варианты из пластика и разных размеров. К 2010 году двухслойные стаканы заняли половину мирового рынка одноразовых стаканов для горячих напитков, став важным элементом кофейной культуры.
Сегодня двухслойные стаканы продолжают развиваться, включая использование экологичных материалов и дополнительные функции, например, поилки и держатели. За 30 лет они изменили наше отношение к кофе, сделав его более доступным и удобным.
Какое влияние двухслойные стаканы оказали на работу кофеен?
Двухслойные стаканы сделали возможным массовую продажу кофе «на вынос». До их появления продажи кофе ограничивались в основном залом кофейни. Люди пили кофе на месте, так как брать напиток с собой в обычном одноразовом стакане было неудобно — он быстро остывал, обжигал руки, легко проливался.
Увеличение продаж «кофе с собой» потребовало от кофеен перестройки рабочих процессов. Приготовление напитков на вынос имеет свою специфику. Нужно обеспечить высокую скорость и стандартизацию качества, ведь клиент не будет ждать свой кофе 10 минут и не сможет попросить переделать напиток, если он ему не понравится.
Продажа кофе в двухслойных стаканах дала кофейням новые возможности для брендинга и маркетинга. Стакан стал не просто емкостью для напитка, а эффективным рекламным носителем. Многие сети разработали уникальный дизайн своих стаканов, сделав их узнаваемым символом бренда.
Распространение двухслойных стаканов привело к формированию новой культуры потребления кофе. Они сделали этот напиток по-настоящему мобильным и доступным. С ними кофе стал неотъемлемой частью активного городского образа жизни, атрибутом успешных и занятых людей.
